Na de ontvangst krijgt de groep uitleg over het ontstaan van chocolade (Chocolade workshop Bean to Bar).
Dan gaan we bonen uitzoeken, bonen roosteren,ruwe chocopasta persen en chocolade concheren.
Tot sluit kun je de smaak personaliseren om het eindproduct van chocolade te maken.
Dit kan een bonbon of reep zijn, die je natuurlijk aan het eind van de workshop mee naar huis neemt!
Inhoud;
Chocolate Experience van 2,5 uur
Ongelimiteerd koffie en thee
Uitgebreide introductie met film over een cacaoplantage
Demonstratie van het cacaoproces, het roosteren en walsen, tempereren (het ontstaan van cacaovetkristallen)
Proeven van “single origin chocolades” uit verschillende werelddelen
Alles wat je zelf maakt neem je mee naar huis in een mooie verpakking
Prijs p,p. €49,50
Choc-Lab, dé expert op het gebied van echte chocolade
Wij houden van eerlijk en puur. Pure chocolade, maar ook puur wat betreft het productieproces. Choc-Lab creëert een unieke plek waar je als bezoeker op aangename manier wordt verrast en geïnspireerd. Je leert alles over de cacaoboon, het proces van chocolade maken en waarom een reep van 70 cent niet echt lekker en eerlijk kan zijn. Je gaat actief aan de slag als team en maakt met je eigen handen van de cacaobonen een waanzinnig lekkere chocoladereep. Daarmee staan wij voor eerlijke en ambachtelijke producten.
100% glutenvrij. (H)eerlijk gemaakt in Heilo
Voorwaarden;
Je dient vooraf je proeverijTicket te boeken voor deze proeverij
Minimaal aantal deelnemers 8 personen
Maximaal beschikbare plaatsen 14 personen
Er is geen leeftijds grens voor de ze workshop
De bevestiging krijgt via E-mail van ons na reservering en betaling via de webshop (dit is je toegangsbewijs)
Bij onvoldoende deelnemers houden we het recht om deze proeverij te annuleren.
Voucher vragen we je af te geven bij binnenkomst.
Aanbieding is exclusief andere drankjes
We volgen de richtlijnen van het RIVM
Deze workshop is als groep te volgen dat kan vanaf 8 personen en maximaal 14 personen. mail naarinfo@proeverijagenda.nl
In overleg zullen we samen met jouw een datum plannen.