Combinatie
Wijn

 wijn en chocolade.

De Shocolata proefbox is geschikt voor het proeven met vier personen. We hebben zes verschillende soorten chocolade geselecteerd uit zes verschillende landen. Er zitten vier chocoladeflikken in de proefbox met een opbouw van percentage van cacao van elke smaak. Leuk om in een samen meer te leren over wijn en chocolade.

In het overzicht hebben we, bij de percentages chocolade, de meest gangbare wijnsoorten benoemd. Zo kunnen we je nog meer een idee geven van welke wijn je kan combineren met onze chocolade.
Let wel: alles gaat natuurlijk om jouw persoonlijke ervaring en wat jij proeft, tenslotte is een smaakbeleving voor iedereen anders en  is dit een hulpmiddel om je een idee te geven van de combinatie wijn met chocolade.

Beleef de smaken van Shocolata, wijn en chocolade.

We wensen je veel proefplezier!

Proeven in drie stappen:

  1. Bekijk de kleur van de wijn, wat zie je. Ruik aan de wijn in je glas, neem een slok en laat het door je mond gaan. Wat proef je?
  1. Neem een stukje chocolade. Wat is de kleur van de chocolade? Ruik aan de chocolade (wat ruik je?).
  2. Neem een hap van de chocolade. Laat de chocolade smelten en goed door je mond gaan en voel de structuur van de chocolade.
    Wat proef je nu? Hoelang is het mondgevoel. Neem nu nog een slok van je drank en proef wat het effect is met de smaak van de chocolade. Hoelang is het mond gevoel?

De smaak wordt anders door de combinatie van deze twee bestanddelen.

Vergeet niet om af en toe een slok water te nemen om de smaak te neutraliseren.

Vergelijk dit met je medeproevers, de smaak kan voor iedereen anders zijn. Er is geen goed of fout!

Proefformulier 

Hieronder het proefformulier dat je als handleiding kunt gebruiken voor het proeven, je kunt dit formulier gemakkelijk printen.

Venuzuela

Rosé: Licht en fris
Provence, Languedoc, Spanje, Italië

Witte wijn: Zacht, tropisch en fruitig
Albariño, Grüner Veltliner, Muscadet, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Vermentino

Rode wijn Licht, elegant en fruitig
Pinot Noir, Gamay
67% cacao

Papua new guinea

Witte wijn: vol eiken gelagerde Chardonnay, Viognier, Sémillon, Marsann

Rode wijn vol
Barbera, Cabernet Franc, Carignan, Carmenere, Grenache, Menciá, Merlot, Sangiovese, Montepulciano, Negroamaro
76% Cacao

Ecuador

Witte wijn zoet
PX Sherry, Vin Santo, Sauternes

Rode wijn Volrond en krachtig
Bordeaux

85% Cacao

Vietnam

Witte wijn: medium vol en rijk:
Albariño, Grüner Veltliner, Muscadet, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Vermentino


Rode wijn medium vol
Cabernet sauvignon, Nebbiolo, Syrah, Pinotage, Tempranillo, Touriga Nacional, Malbec, Nero d’avola
73% cacao

Uganda

Witte wijn: voller van smaak
Riesling, Gewürztraminer, Muscat, Torrontés

Rode wijn Vol
Cabernet sauvignon, Nebbiolo, Syrah, Pinotage, Tempranillo, Touriga Nacional, Malbec, Nero d’avola
80% Cacao

Jamaica

Witte wijn: Zoet: ijswijn, Sauternes

Rode wijn Vol en krachtig
Barolo, Brunello, zware bordeaux, volle Rioja

90% Cacao
Shocolata

Deel je ervaring met de Shocolata-proefbox
wijn en chocolade
Laat op trustpilot weten wat je ervaring is, 

Trustpilot ProeverijAgenda
Trustpilot
Shocolate Chocolade webshop

Wil je de Shoclolata proefbox beleven of  wil je er iemand mee verassen?

Bestellen kan in onze webshop.

Alle verpakkingen zijn voorzien van een QR-code. Je gaat rechtstreeks naar de pagina op de website, waar je de verschillende suggesties van combinaties kan vinden.

We hebben bij de reguliere dranken een suggestie gedaan van dranken en chocolade.

LET OP: er is geen fout en er is geen goed, iedereen heeft een eigen smaakbeleving, we raden je aan om de ervaring met elkaar te delen!