Port en chocolade. De Shocolata proefbox is geschikt voor het proeven met meerdere personen. We hebben zes verschillende soorten chocolade geselecteerd uit zes verschillende landen. Er zitten meerdere  chocoladeflikken in de proefbox met een opbouw van percentage van cacao van elke smaak. Leuk om in een samen meer te leren over wijn en chocolade.

In het overzicht hebben we, bij de percentages chocolade, de meest gangbare portsoorten benoemd. Zo kunnen we je nog meer een idee geven van welke wijn je kan combineren met onze chocolade.
Let wel: alles gaat natuurlijk om jouw persoonlijke ervaring en wat jij proeft, tenslotte is een smaakbeleving voor iedereen anders en  is dit een hulpmiddel om je een idee te geven van de combinatie port met chocolade.

Beleef de smaken van Shocolata, wijn en chocolade.

We wensen je veel proefplezier!

Proeven in drie stappen:

1. Bekijk de kleur van de wijn, wat zie je. Ruik aan de wijn in je glas, neem een slok en laat het door je mond gaan. Wat proef je?

2. Neem een stukje chocolade. Wat is de kleur van de chocolade? Ruik aan de chocolade (wat ruik je?)
3. Neem een hap van de chocolade. Laat de chocolade smelten en goed door je mond gaan en voel de structuur van de chocolade.
   Wat proef je nu? Hoelang is het mondgevoel. Neem nu nog een slok van je drank en proef wat het effect is met de smaak van de chocolade. Hoelang is het mond gevoel?

De smaak wordt anders door de combinatie van deze twee bestanddelen.

Vergeet niet om af en toe een slok water te nemen om de smaak te neutraliseren.

Vergelijk dit met je medeproevers, de smaak kan voor iedereen anders zijn. Er is geen goed of fout!