Menu
08/10/2022
12:00
Proefkamer Rutte
Rutte Distillateurs
Onze gastheer of gastvrouw neemt u mee in de historie van Rutte en vertelt u alles over het proces van distilleren en extraheren.
Laat u tijdens de rondleiding verrassen door alle mooie distillaten die Rutte nog zelf stookt. Proef de verschillende gins, jenevers en likeuren voordat u zelf start met het maken van uw eigen gin. Stap voor stap gaat u mee in de wondere wereld van de distillateur.
Oude principles
Rutte heeft een lange historie; recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven. Waar de industrie in de vorige eeuw zocht naar goedkopere methodes en grondstoffen, is deze “vernieuwing” aan de familie Rutte voorbij gegaan.
Gelukkig maar; hierdoor zijn oude recepturen en vakmanschap bewaard gebleven.
Ook nu de distilleerderij sinds de jaren ’90 van de twintigste eeuw niet meer in handen is van de familie Rutte, wordt de traditie in ere gehouden en distilleert men bij Rutte nog steeds op dezelfde eigenzinnige wijze als destijds voorvader Simon dat deed.
Ruttes uitgangspunten zijn altijd gelijk gebleven en zijn uniek in Nederland.
Alle smaak wordt door Rutte zelf onttrokken aan fruit, kruiden en specerijen.
Geen hulpmiddelen om het er mooier te laten uitzien of smaken; échte amandelen, het natuurlijk rood van kersen en bessen, koffielikeur die naar koffie smaakt!
De gins en likeuren worden gestookt van pure graanalcohol, de jenevers van moutwijn en graanalcohol. Moutwijn heeft een intense graansmaak, graanalcohol is neutraler en de zachtste alcohol die voorhanden is.
Rutte kiest voor het mooiste dat voorhanden is in de natuur; de beste pijpkaneel uit Sri Lanka, jeneverbessen met het aroma van de Italiaanse zon, het fruit wordt niet ingevroren aangeleverd, maar vers verwerkt, sinaasappels en citroenen worden met de hand geschild
Wil je deze proeverij als groepboeken vanaf 14 personen, neem dan contact met ons op info@proeverijagenda.