NIEUWSBRIEF
In deze masterclass mousserend ontdek je de bruisende wereld van mousserende wijnen en leer alles over de kunst van productie, verschillende stijlen zoals Champagne, Cava en Franciacorta, en perfecte foodpairing.
Een cursus vol smaak, kennis en sprankelende inspiratie!
€ 295,00
Ontdek de sprankelende wereld van mousserende wijnen in deze inspirerende cursus! Leer hoe mousserende wijnen worden gemaakt, van de traditionele methode van Champagne tot de unieke technieken achter Cava en Franciacorta. Ontvang inzicht in de verschillende stijlen, smaakprofielen en regio’s, zodat je begrijpt wat elke bubbel bijzonder maakt.
Daarnaast duiken we in de kunst van foodpairing: ontdek welke mousserende wijnen perfect samengaan met oesters, sushi, lichte gerechten of een verfijnd dessert. Proeven staat centraal, zodat je de theorie meteen kunt ervaren. Schrijf je in en word een expert in bruisende elegantie!
masterclass mousserend is een Virtuele klas
Deel je ervaring van dit event met ons, en laat een review voor ons achter.
De kosten voor de cursus masterclass mouserend bedragen € 295,-. Hierin zijn inbegrepen:
Als CRKBO erkende opleider zijn onze opleidingen vrijgesteld van BTW.
Door onze innovatieve leermethode leer je gastronomische vaardigheden van de beste koks en sommeliers van Nederland. Je ontvangt al het cursusmateriaal thuis opgestuurd. Vervolgens krijg je toegang tot onze innovatieve leeromgeving met instructie video’s en huiswerkopdrachten.
Jouw docent beoordeelt je opdrachten en bespreekt het huiswerk in de wekelijkse online les via Zoom. Zo leer je op een leuke en leerzame manier de gaafste gastronomische vaardigheden om thuis te koken als een échte professional.
1. Productiekennis: Begrijp de verschillende methoden waarmee mousserende wijnen worden gemaakt, zoals de traditionele methode, de tankmethode en andere unieke processen die worden gebruikt bij Champagne, Cava en Franciacorta.
2. Herkennen en waarderen: Leer de unieke kenmerken en smaakprofielen van verschillende mousserende wijnen herkennen en begrijpen, inclusief hoe regio, druivensoorten en productiemethoden de kwaliteit en stijl beïnvloeden.
3. Foodpairing toepassen: Ontwikkel de vaardigheid om mousserende wijnen te combineren met diverse gerechten, zoals oesters, sushi en desserts, om een optimale culinaire beleving te creëren.
