Beschrijving

Locatie
Masterclass Natuurwijn is een Virtuele klas

Ervaringen Masterclass Natuurwijn

Deel je ervaring van dit event met ons, en laat een review voor ons achter.
Schrijf een review

Kosten & cursusmateriaal

De kosten voor de Masterclass Natuurwijn bedragen € 295, Inbegrepen is in deze cursus:

• 3 weken cursus over natuurwijn door dé expert van Nederland
• een jaar lang toegang tot onze leeromgeving met video colleges en theorie
• 2 live colleges via Zoom gegeven door Niels met extra uitleg
• boek Natuurwijn: een helder verhaal over troebele wijn (t.w.v. 25 euro)
• proefbox met 6 natuurwijnen uitgekozen door de docent (t.w.v. 149 euro)
• persoonlijke begeleiding feedback van de docent over het huiswerk
• officieel NRTO certificaat na afronding van de cursus

Als CRKBO-erkende opleider zijn onze opleidingen vrijgesteld van BTW.

Unieke blended learning methode

Door onze innovatieve leermethode leer je gastronomische vaardigheden van de beste koks en sommeliers van Nederland. Je ontvangt al het cursusmateriaal thuis opgestuurd. Vervolgens krijg je toegang tot onze innovatieve leeromgeving met instructie video’s en huiswerkopdrachten.

Jouw docent beoordeelt je opdrachten en bespreekt het huiswerk in de wekelijkse online les via Zoom. Zo leer je op een leuke en leerzame manier de gaafste gastronomische vaardigheden om thuis te koken als een échte professional.

Na deze cursus…
Na de Wijncursus masterclass mouserend

1. Productiekennis: Begrijp de verschillende methoden waarmee mousserende wijnen worden gemaakt, zoals de traditionele methode, de tankmethode en andere unieke processen die worden gebruikt bij Champagne, Cava en Franciacorta.

2. Herkennen en waarderen: Leer de unieke kenmerken en smaakprofielen van verschillende mousserende wijnen herkennen en begrijpen, inclusief hoe regio, druivensoorten en productiemethoden de kwaliteit en stijl beïnvloeden.

3. Foodpairing toepassen: Ontwikkel de vaardigheid om mousserende wijnen te combineren met diverse gerechten, zoals oesters, sushi en desserts, om een optimale culinaire beleving te creëren.

Overzicht